O CERRADO MINEIRO APRESENTA CLIMA SECO DURANTE O PERÍODO DA COLHEITA, O QUE FAZ COM QUE O CAFÉ SOFRA MENOS COM A UMIDADE DEPOIS DE COLHIDO.
CARACTERÍSTICAS DO CAFÉ: AROMA INTENSO, COM NOTAS DE CARAMELO E NOZES, ACIDEZ DELICADA E CÍTRICA, ENCORPADO, SABOR DOCE COM NOTAS DE CHOCOLATE E FINALIZAÇÃO LONGA DURAÇÃO.
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